Come avviare un ristorante km 0. Con aggiornamento 2018. Con CD-ROM
- Editore:
Incubatore Creaimpresa
- Collana:
- Kit start up
- Data di Pubblicazione:
- 1 giugno 2018
- EAN:
9788833763026
- ISBN:
8833763021
- Formato:
- prodotto in più parti di diverso formato
- Argomento:
- Industria alberghiera
Descrizione Come avviare un ristorante km 0. Con aggiornamento 2018. Con CD-ROM
Un'idea originale: aprire un ristorante cosiddetto km 0, con il menù preparato solo ed esclusivamente con i prodotti agricoli coltivati nelle zone limitrofe e con la carta dei vini di provenienza locale, destinato a richiamare tutti coloro che sono alla ricerca di prodotti sani e genuini, a buon prezzo dato che la "filiera corta" produttore-consumatore permette prezzi più bassi, ma al tempo stesso più remunerativi per il ristoratore... Il kit Start up (guida-business plan + cd-rom) consente di non perdere tempo e di non commettere errori. Il kit contiene tutte le informazioni per progettare, valutare, realizzare e lanciare con successo l'attività: i prodotti/servizi che si possono offrire, come trovare i clienti, come organizzare l'attività, ecc. Il cd contiene un foglio di calcolo per analizzare investimenti, ricavi e costi e prevedere quanto si può guadagnare, tutti gli adempimenti necessari, contributi a fondo perduto e altre agevolazioni, legislazione, forme giuridiche possibili, oltre a molte foto sull'attività.