Artusi. Il tascabile
- Editore:
Bis
- Collana:
- Gastronomia
- Data di Pubblicazione:
- 1 gennaio 2009
- EAN:
9788862280044
- ISBN:
8862280041
- Pagine:
- 157
- Formato:
- brossura
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Descrizione Artusi. Il tascabile
L'Associazione Cuochi "Pellegrino Artusi" di Cervia-Ravenna ha selezionato le migliori ricette di La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene (un classico da cui tutti i grandi cuochi e le brave massaie dell'ultimo secolo hanno tratto ispirazioni e suggerimenti), raccolte da Pellegrino Artusi con paziente passione nel corso di molti anni e innumerevoli viaggi. Questi piatti ci permettono di assaporare il piacere di sperimentarci ai fornelli, ritrovando i sapori, gli aromi e i particolari di quell'ambiente domestico spesso lasciato in disparte per la fretta del nostro vivere quotidiano.
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