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L' arte di utilizzare gli avanzi. E risparmiare con gusto
- Editore:
Tarka
- Collana:
- Cibo e cucina
- Data di Pubblicazione:
- 1 gennaio 2016
- EAN:
9788899898311
- ISBN:
8899898316
- Pagine:
- 368
- Formato:
- brossura
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Descrizione L' arte di utilizzare gli avanzi. E risparmiare con gusto
800 ricette per un classico della gastronomia italiana riproposto in edizione integrale. Intramontabile, ricco di idee e indicazioni coglie in maniera moderna suggestioni attuali come il consumo consapevole e il rispetto per il cibo. Nel libro troverete, ad esempio, almeno cento modi di ricucinare la carne bollita, alcuni economici, altri ricchi e costosi, ma mai si butta la preziosa materia prima.
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