L' arte della cucina secondo la tradizione napoletana
- Editore:
Mondadori
- Collana:
- Illustrati. Gastronomia
- Data di Pubblicazione:
- 28 giugno 1994
- EAN:
9788804336396
- ISBN:
8804336390
- Pagine:
- 384
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Descrizione L' arte della cucina secondo la tradizione napoletana
Il volume raccoglie 400 ricette di cucina italiana, interpretate secondo il gusto e la tradizione napoletana e una originale introduzione relativa alle buone regole del ricevere. L'autrice è una nobile signora partenopea che ha arricchito il testo con note derivate dalla sua diretta esperienza e tradi- zione. diagnosi.
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