Antimicrobials In Food Science And Technology edito da Taylor & Francis Ltd
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Antimicrobials In Food Science And Technology

EAN:

9781032215563

ISBN:

1032215569

Pagine:
170
Formato:
Hardback
Lingua:
Inglese
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Descrizione Antimicrobials In Food Science And Technology

This book deliberates recent developments and innovations in food technology in combating infectious diseases and explores advances in antimicrobial constituents and their applications in the fight against microbes.

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