Anche Pegaso mangiava carote
- Editore:
Felici
- Data di Pubblicazione:
- 15 novembre 2005
- EAN:
9788860190185
- ISBN:
8860190185
- Pagine:
- 200
- Formato:
- rilegato
Descrizione Anche Pegaso mangiava carote
Questo libro intende introdurre le verdure nella vita di tutti i giorni e presentarle sotto una luce curiosa e inconsueta, testimoniando la loro eccezionale versatilità. Il volume si compone di dodici capitoli, ciascuno dedicato a una verdura: la bietola, il carciofo, la carota, il cavolo, il cetriolo, la cipolla, il fagiolo, la lattuga, la melanzana, la patata, il pomodoro e la zucca. Di ciascuna verdura vengono esaminate la storia, le caratteristiche, le ricette e le qualità alimentari, medicinali e cosmetiche; giacché le verdure hanno giocato un ruolo importante anche nel rapporto tra uomini e cavalli, a tale legame si è reso omaggio alla fine di ogni capitolo con dodici storie di grandi cavalli e dei loro padroni. Un ricco apparato iconografico e una bibliografia generale di riferimento impreziosiscono ulteriormente il volume.