Un amore di marmellata

Un inno alla preparazione casalinga delle marmellate e confetture, un ricettario che raccoglie piccoli grandi segreti per creare da sé marmellate di ogni tipo, da quelle tradizionali alle più insolite ed esotiche (come fragole e champagne, pere e chiodi di garofano, pesche e nocciole). Inoltre prezosi consigli di grande utilità riguardo ad attrezzatura, preparazione della frutta, punto di cottura, invasatura, conservazione, confezione.