Alto Adige Sudtirol 2004. I migliori ristoranti, trattorie e osterie, i migliori vini, le migliori cantine del territorio

Una ricerca delle tavole migliori, da quelle famose a quelle più nascoste o sconosciute, e dei vini eccellenti che insieme fanno dell'Alto Adige-Süd Tirol una meta piacevolissima e ormai obbligata per gli appassionati di enogastronomia, quanto per i turisti che comunque vogliono vedere e gustare il meglio. La Guida rappresenta il resoconto fedele di un lavoro condotto a più mani e più palati, con grande scrupolo e con il preciso obiettivo di informare il lettore e di accompagnarlo attraverso questo territorio, oggi come mai all'avanguardia nell'arte dell'ospitalità e del "bien vivre".