Allevamento animale e sostenibilità ambientale vol. 1
principi, I
- Editore:
Franco Angeli
- Collana:
- Uomo, ambiente, sviluppo
- Data di Pubblicazione:
- 31 gennaio 2018
- EAN:
9788891761835
- ISBN:
8891761834
- Pagine:
- 292
- Formato:
- brossura
- Argomento:
- Agricoltura sostenibile
Libro Allevamento animale e sostenibilità ambientale vol. 1
Descrizione libro
L'importanza degli impatti delle produzioni animali sull'ambiente è stata da più parti enfatizzata fino a divenire una convinzione profondamente radicata nella pubblica opinione. Questo libro, a cui seguirà un secondo che affronterà il tema delle tecnologie, ha l'ambizione di trattare con rigore scientifico i fondamentali della sostenibilità delle produzioni zootecniche, con particolare riferimento a quelle nazionali. L'opera ha l'obiettivo di fornire un utile strumento per gli operatori delle filiere zootecniche e un manuale di base per i corsi di studio universitari e di specializzazione post-secondaria. L'amplissima bibliografia riportata alla fine di ogni capitolo è un prezioso contributo alla diffusione degli elementi della letteratura scientifica mondiale all'interno di un dibattito molto spesso carente di basi informative solide.
