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Alimentazione e studenti nella Bologna medievale e moderna
- Editore:
CLUEB
- Data di Pubblicazione:
- 1 gennaio 1998
- EAN:
9788849110494
- ISBN:
8849110499
- Pagine:
- 120
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Descrizione Alimentazione e studenti nella Bologna medievale e moderna
Uno studente di Oxford del XIV secolo ha lasciato scritto che "senza mangiare e bere le arti deperiscono". Il mangiare e il bere degli studenti sono diventati letteratura nella pagina di Rabelais che fu studente di medicina e quindi partecipe dei sogni alimentari e bibitori di compagni "sine pecunia". La voracità pantagruelica è desiderio di benessere che coincide con la sazietà. Questo libro è stato promosso dalla sezione bolognese della Accademia italiana della cucina e dell'Alenae Matris Alumni, con il patrocinio dell'Università degli studi di Bologna.
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