Advances in Applied Microbiology di Neidleman edito da ELSEVIER
Alta reperibilità

Advances in Applied Microbiology

Editore:

ELSEVIER

EAN:

9780120026456

ISBN:

0120026457

Pagine:
326
Formato:
Hardback
Lingua:
Inglese
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Descrizione Advances in Applied Microbiology

This text provides information on advances in microbiology, covering such topics as: the role of norsolorinic acid in aflatoxin research; flavour compounds in cheese; the role of micro-organisms in soy sauce production; and gene transfer among bacteria in natural environments.

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