Sushi sashimi. L'arte della cucina Giapponese
- Editore:
Giunti Editore
- Collana:
- Nuova cucina
- Illustratore:
- Petronio G.
- Data di Pubblicazione:
- 24 luglio 2013
- EAN:
9788809785632
- ISBN:
8809785630
- Pagine:
- 96
- Formato:
- rilegato
Acquistabile con
o la
Descrizione Sushi sashimi. L'arte della cucina Giapponese
Piccoli piatti preziosi come gioielli in cui la leggerezza del riso e le innumerevoli, sorprendenti consistenze di pesce crudo, marinato o appena passato al fuoco si strutturano nella proverbiale perfezione estetica giapponese. Il consiglio del sommelier che accompagna ciascuna ricetta fornisce al gourmet occidentale un ulteriore pretesto per esplorare assonanze tra cibo e vino ancora poco conosciute.
Recensioni degli utenti
e condividi la tua opinione con gli altri utenti