Le parole del formaggio. Glossario enciclopedico per appassionati e curiosi
- Editore:
Edizioni Estemporanee
- Data di Pubblicazione:
- 1 gennaio 2012
- EAN:
9788889508275
- ISBN:
8889508272
- Pagine:
- 252
- Formato:
- brossura
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Descrizione Le parole del formaggio. Glossario enciclopedico per appassionati e curiosi
Le parole del formaggio è un completo e interessante glossario enciclopedico, con più di 700 termini legati al mondo del formaggio, delle tradizioni, del gusto, spiegati con un linguaggio semplice e al tempo stesso approfondito, che soddisferà professionisti, appassionati e curiosi.
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