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Gastronomia e società. Nuovi documenti e testimonianze
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L' agricoltura italiana tra professionalità e part-time
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Dizionario enciclopedico dei formaggi
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I salumi
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Dizionario dei salumi
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La riforma fondiaria: trent'anni dopo vol.1
a cura di
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1979
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La riforma fondiaria: trent'anni dopo vol.2
a cura di
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Atlante dei prodotti tipici: i salumi
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Insor
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Franco Angeli
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1989
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Gastronomia e società
a cura di
Insor
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Atlante dei prodotti tipici: i formaggi
a cura di
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Atlante dei prodotti tipici: i formaggi
a cura di
Insor
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1991
€ 33.57
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Atlante dei prodotti tipici: le conserve
a cura di
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1993
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Atlante dei prodotti tipici: il pane
a cura di
Insor
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1995
€ 31.50
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I formaggi
a cura di
INSOR
-
Rai Libri
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2001
€ 30.99
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