Il grande ricettario della cucina italiana

Torna, a un prezzo straordinario, un grande classico della cucina italiana e internazionale dedicato agli amanti dell'arte culinaria. Tutti i suggerimenti per scegliere i "ferri" del mestiere, conservare i cibi e apparecchiare al meglio la tavola, Una suddivisione per argomenti semplice e intuitiva: salse e condimenti, antipasti, primi piatti, carne, pesce, uova, verdura, dolci, Spiegazioni dettagliate ed esaurienti, integrate da consigli e varianti capaci dì trasformare ogni ricetta in un capolavoro, Oltre 2.300 ricette descritte nei minimi dettagli, per avere una visione completa della nostra cucina, rinomata in tutto il mondo.