Voglia di cucinare. Etnico. Il giro del mondo in cucina
- Editore:
Demetra
- Collana:
- Compatti cucina
- Data di Pubblicazione:
- 7 giugno 2011
- EAN:
9788844041007
- ISBN:
8844041006
- Pagine:
- 448
- Formato:
- rilegato
Descrizione Voglia di cucinare. Etnico. Il giro del mondo in cucina
Un volume dedicato alla cucina etnica, con più di 300 ricette per scoprire cibi e pietanze di culture solo apparentemente lontane. La cucina diventa l'occasione per sperimentare nuovi sapori, il profumo intenso delle spezie, ingredienti non abituali e nuove tecniche di cottura. Un viaggio virtuale dall'Asia all'Oceania, dall'America all'Africa.
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Recensioni degli utenti
Interessante-27 luglio 2011
Volume ben realizzato sulla cucina dal mondo con tante idee per reinventare a tavola. Se principianti armarsi di pazienza perché spesso, prima di passare alla realizzazione, occorre fare acquisti alimentari in negozi specializzati, dato che i prodotti necessari sono introvabili nei normali supermercati, che pure sono mediamente forniti. Comunque consigliato.
