Un tè al Ritz. L'arte e il piacere del tè
- Editore:
Guido Tommasi Editore-Datanova
- Collana:
- Parole in pentola
- Traduttore:
- Destro P.
- Data di Pubblicazione:
- 4 ottobre 2007
- EAN:
9788895092270
- ISBN:
8895092279
- Pagine:
- 120
- Formato:
- brossura
Descrizione Un tè al Ritz. L'arte e il piacere del tè
L'ora del té è uno dei riti più profondamente inglesi e il Palm Court Tearoom del Ritz di Londra è, secondo l'autrice, da sempre uno dei posti più autentici ed eleganti dove sperimentare questa tradizione al meglio. Tra le pagine del libro, il lettore potrà rivivere la cerimonia del vero té all'inglese, insieme alle ricette classiche che l'accompagnano. Gli aneddoti su César Ritz e i leggendari té di cui il suo hotel è tempio da più di cent'anni sono esaltati dalle parole di Dickens, Oscar Wilde e tanti altri illustri intellettuali britannici. Il tutto si alterna a più di 50 ricette, dalle frolle alla fragola alla marmellata di rose, scones, muffin, focaccine e panfrutti ed è corredato da romantiche illustrazioni in stile vittoriano.
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Ricette per gourmet e non solo!-24 luglio 2011
Nel maggio 1906 fu inaugurato il "Ritz London", uno degli alberghi più belli e celebri del mondo. Oltre che per la sua bellezza (stile architettonico e arredi in perfetto stile Louis XVI) l'hotel è subito famoso per la raffinatezza dellos tile e della cucina. La sua "tea time" (ora del tè) diviene presto il rito per eccellenza inglese e il Ritz di Londra è ancora oggi, a distanza di oltre 100 anni, uno dei posti più autentici ed eleganti dove sperimentarlo. Il prezioso libriccino celebra 50 delle ricette del Ritz, senza tralasciare aneddoti, citazioni famose di scrittori britannici. Si va dai tramezzini alle focaccine, dalle marmellate ai piatti caldi salati, con una interessante distinzione tra mise en place invernale ed estiva. Senza dimenticare i diversi e pregiati tè e il modo in cui si preparano. Un libro affascinante e curioso! Per buongustai e semplici appassionati.
Il vero tè al Ritz-16 dicembre 2010
In questo libro troverete tutto sul mondo del Ritz, il famoso hotel di Londra. Ci sono svelate le ricette più famose, dalla Victoria Cake ai sandwiches al cetriolo. C'è tutto per un vero tea-party!
