Tartufo. Conoscerlo e degustarlo. Con gadget
- Editore:
Gribaudo
- Collana:
- Guide pratiche
- Data di Pubblicazione:
- 23 ottobre 2013
- EAN:
9788858010259
- ISBN:
8858010256
- Pagine:
- 127
- Formato:
- prodotto in più parti di diverso formato
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Descrizione Tartufo. Conoscerlo e degustarlo. Con gadget
Come si riconosce il tartufo migliore? Che differenza c'è tra bianco e nero? Come si cucina? Un volume ricco di informazioni sul mondo del tartufo: la cerca con il cane, le varietà in commercio, la distribuzione geografica, gli eventi, oltre a tante ricette che spaziano dai grandi classici, come tagliolini, risotto, uova in cocotte, a proposte originali come avocado e carciofi al tartufo o la tartare di salmone. Grazie al pratico tagliatartufo sarà facile e agevole preparare ottimi piatti per stupire i vostri ospiti o da gustare in famiglia.
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