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I riti della tavola in Romagna. Il cibo e il convivio: simbolismo, tradizioni, superstizioni
- Editore:
Il Ponte Vecchio
- Data di Pubblicazione:
- 1 gennaio 2014
- EAN:
9788865414309
- ISBN:
8865414308
- Pagine:
- 216
- Formato:
- rilegato
- Argomento:
- Folklore, proverbi, miti e leggende
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Descrizione I riti della tavola in Romagna. Il cibo e il convivio: simbolismo, tradizioni, superstizioni
Mangiare non è mai stato solo "nutrirsi", cucinare non è mai stato solo "preparare il nutrimento". Questo libro, il primo del suo genere dedicato alla terra di Romagna, ci racconta i valori simbolici riservati agli alimenti e ai cibi, il loro uso (spesso rituale) nei momenti e nelle occasioni particolari dell'anno e della vita, le tradizioni e le superstizioni che accompagnavano la loro preparazione, la loro conservazione e il loro consumo. Ne emerge un universo affascinante, che ci riconduce a una società in cui, nonostante la povertà materiale, mangiare rappresentava un importante fatto sociale, culturale, rituale, legato intimamente ai percorsi ciclici del tempo delle stagioni e del tempo dell'uomo.
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