Le ricette di pappamondo. Cucina araba e mediorientale per italiani curiosi
- Editore:
Terre di Mezzo
- Collana:
- Guide. Sapori
- Data di Pubblicazione:
- 30 giugno 2000
- EAN:
9788889385111
- ISBN:
8889385111
- Pagine:
- 84
- Formato:
- brossura
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Descrizione Le ricette di pappamondo. Cucina araba e mediorientale per italiani curiosi
40 ricette tradizionali dalle antiche tradizioni culinarie dei Paesi arabi e del Medioriente. Ricette dal Marocco, Egitto, Libia, Libano, Turchia- carpite da alcuni dei migliori ristoratori stranieri di Milano e selezionate anche in base alla semplicità di esecuzione. Completano l'opera schede tematiche sulla cucina e le occasioni in cui si preparano i diversi piatti, il glossario degli ingredienti e i negozi dove trovarli.
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