Il pesce giusto. 50 gustose ricette che rispettano il mare
- Editore:
Terre di Mezzo
- Data di Pubblicazione:
- 27 novembre 2014
- EAN:
9788861893207
- ISBN:
8861893201
- Pagine:
- 197
Disponibile anche in E-Book
Acquistabile con la
Descrizione Il pesce giusto. 50 gustose ricette che rispettano il mare
Se volete sbizzarrirvi ai fornelli ma non sapete che pesci pigliare, questo è il libro che fa per voi: cinquanta ricette sfiziose create ad hoc da uno chef professionista con un occhio alla salute del mare. Una valida alternativa alle specie più diffuse sulle nostre tavole, che in molti casi rischiano l'estinzione: per ogni pesce "sostenibile", una pratica scheda indica qual è la stagione migliore per acquistarlo e come cucinarlo, mentre le illustrazioni dettagliate vi aiuteranno a riconoscerlo sul banco della pescheria.
€ 13.30€ 14.00
Risparmi:€ 0.70(5%)
Disponibile in 3-4 giorni
Recensioni degli utenti
e condividi la tua opinione con gli altri utenti