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Pasta fresca e gnocchi. Con DVD

Pasta fresca e gnocchi. Con DVD

di Annalisa Barbagli, Stefania A. Barzini


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  • Editore: Giunti Editore
  • Collana: Cucinare insieme
  • Data di Pubblicazione: ottobre 2010
  • EAN: 9788809747579
  • ISBN: 8809747577
  • Pagine: 160
  • Formato: prodotto in più parti di diverso formato
35 ricette, divertenti, buone e che riescono. Tante ricette, consigli e racconti sulla pasta fresca, gli gnocchi e le lasagne. Tagliatelle, pappardelle, fettuccine, tagliolini, stracci, garganelli: sono solo alcune delle forme che può assumere un impasto di uova e farina. Se poi la pasta diventa l'involucro per un ripieno, le forme diventano altrettanto varie: ravioli, tortelli, tortellini, agnolotti e cappellacci riempiti di verdure, carni, pesce e formaggio.

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