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La mortadella
- Editore:
Morganti Editori
- Collana:
- Pantagruel
- Data di Pubblicazione:
- 1 gennaio 2013
- EAN:
9788895916569
- ISBN:
8895916565
- Pagine:
- 64
- Formato:
- brossura
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Descrizione La mortadella
La mortadella è una tra le più amate creazioni del patrimonio agroalimentare italiano. Protagonista indiscussa in uno spuntino veloce ma sfizioso se abbinata a un panino croccante, è entrata nell'immaginario collettivo come una delle cose più buone che esistano. Quando poi la fantasia prende il sopravvento e la trasforma da semplice salume a peccato di gola, la troviamo splendidamente accostata a formaggi, pani, salse, sottaceti, sottolii, spezie, uova e verdure. Praticissimo ricettario fotografico con la proposta di 52 ricette, creative e di tradizione, corredate da foto a colori.
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