Le migliori ricette con lo yogurt
- Editore:
Newton Compton Editori
- Collana:
- Manuali di cucina
- Traduttore:
- Corteggiano I., Maestrello M.
- Data di Pubblicazione:
- 28 aprile 2016
- EAN:
9788854193871
- ISBN:
8854193879
- Pagine:
- 321
- Formato:
- rilegato
Descrizione Le migliori ricette con lo yogurt
Chi ha detto che con lo yogurt si può fare soltanto lo tzatziki? Ecco a voi oltre 150 ricette tutte da provare, in cui lo yogurt è l'ingrediente principale. Dal gratin di zucchine e porri alle fettuccine con granchio e gamberi, dalle scaloppine in salsa di yogurt e funghi agli scampi alla creola, questo ricettario vi mostrerà come unire gusto e salute a cucchiaiate di fantasia. Potrete realizzare raffinate salse di accompagnamento per gli snack, oppure dressing speziati per le vostre insalate; scoprirete come dare un tocco di cremosità in più alle vostre zuppe ma anche come arricchire secondi piatti a base di carne, di pollo, di pesce. Senza dimenticare un gran numero di ricette vegetariane, di dessert e bevande a base di yogurt. Una sezione introduttiva mostrerà ai più intraprendenti i pochi, semplici passi per realizzare lo yogurt direttamente a casa, con ingredienti freschi e naturali.