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Libri dell'autore: Buiatti Stefano

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1.
La microbiologia applicata alle industrie alimentari

La microbiologia applicata alle industrie alimentari (illustrato, brossura)
di Stefano Buiatti, Cinzia Caggia, Carlo A. Cantoni - Aracne - 2007

Prezzo: € 40.00

Normalmente disponibile in 5/6 giorni lavorativi

 
2.
Manuale di rintracciabilità per il settore di produzione della birra (microbirrerie e brewpubs)

Manuale di rintracciabilità per il settore di produzione della birra (microbirrerie e brewpubs)
di Stefano Buiatti, Luisa Gracco, Alessandro Sensidoni - Chiriotti - 2008

Prezzo: € 30.00

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