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Cucina sotto torchio. Primi libri di gastronomia stampati a Venezia dal 1469 al 1600
di
Flavio Birri
-
Helvetia
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2019
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Cade a fagiolo. Quando la zuppa diventa arte. Storia, curiosità, ricette
di
Flavio Birri
-
Editoriale Programma
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2015
€ 5.80
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Sua maestà il maiale
di
Flavio Birri
-
Editoriale Programma
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2015
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Cade a fagiolo. Dal mondo antico alla nostra tavola. Storia, miti e pregiudizi della carne dei poveri
di
Flavio Birri
,
Carla Coco
-
Marsilio
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2000
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Nel segno del baccalà. Dai mari del Nord alla tavola italiana curiosità, storia e ricette di un piatto tipico tradizionale
di
Flavio Birri
,
Carla Coco
-
Marsilio
-
1997
€ 12.39
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Sua maestà il maiale. Viaggio storico-letterario tra razze reliquie e ricette antiche e moderne
di
Flavio Birri
,
Carla Coco
-
Marsilio
-
2003
€ 12.50
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