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Il libro delle cheesecake. Tante idee classiche, creative, rivisitate
- Editore:
Gribaudo
- Collana:
- Sapori e fantasia
- Illustratore:
- Torresan B.
- Data di Pubblicazione:
- 27 giugno 2018
- EAN:
9788858021620
- ISBN:
8858021622
- Pagine:
- 144
- Formato:
- brossura
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Descrizione Il libro delle cheesecake. Tante idee classiche, creative, rivisitate
Il libro delle cheesecake dolci o salate senza cottura o al forno, alternative o tradizionali... Il delicato mondo delle cheesecake non è mai stato così creativo. Da quella con mele e cannella, passando per la variegata alla crema di cacao e nocciole, fino alla versione con avocado e salmone, le proposte sono moltissime e per tutti i gusti. Oltre alle settanta ricette, il libro contiene un'introduzione dedicata alle tecniche di base, alle curiosità, agli ingredienti e a tutti quei trucchi che trasformeranno ogni cheesecake in un capolavoro di pasticceria.
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