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Gelati sorbetti e semifreddi
- Editore:
Mariotti
- Data di Pubblicazione:
- 2002
- EAN:
9788882261825
- ISBN:
8882261824
- Pagine:
- 160
- Formato:
- brossura
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Descrizione Gelati sorbetti e semifreddi
Come fare il gelato in casa nel modo più semplice? Come farlo con la gelatiera? Come decorarlo per renderlo ancora più appetibile e con cosa abbinano per esaltarne al massimo i sapori? Ecco alcune domande a cui risponde con ricette e consigli esaurienti il presente libro. Inoltre, spiega come fare con facilità sorbetti e semifreddi, torte gelato, cassate e granite. Ma non è tutto! Oltre a questi dolci sottozero da fare in casa, si occupa anche dell'impiego ottimale dei gelati industriali, quelli che si acquistano già pronti, per preparare in poco tempo invitanti coppe e torte, con farciture e ornamenti di frutta o altro.
€ 6.90
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