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La dietetica nella medicina cinese

La dietetica nella medicina cinese

di Emilio Minelli

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Descrizione

Un quadro approfondito ma sintetico dei fondamenti della dietetica cinese, con un'appendice sui suoi principali alimenti e un glossario essenziale. Come scoprire le radici filosofiche e storiche della cucina solo di recente scoperta dagli occidentali.

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