La cuciniera genovese ossia la vera maniera di cucinare alla genovese
- Editore:
Frilli
- Data di Pubblicazione:
- 30 gennaio 2007
- EAN:
9788875632564
- ISBN:
8875632561
- Pagine:
- 256
- Formato:
- brossura
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Descrizione La cuciniera genovese ossia la vera maniera di cucinare alla genovese
Il volume propone 526 ricette della tradizione gastronomica genovese raccolte da Giovanni Battista Ratto e dal figlio Giovanni; pubblicate per la prima volta nel 1863.
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