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In cucina con Slow Food. Ricette vegetariane di stagione
- Editore:
Slow Food
- Collana:
- Ricettari Slow Food
- Data di Pubblicazione:
- 11 marzo 2015
- EAN:
9788884993830
- ISBN:
8884993830
- Pagine:
- 128
- Formato:
- brossura
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Descrizione In cucina con Slow Food. Ricette vegetariane di stagione
La scelta vegetariana è sempre più diffusa per questioni etiche o dietetiche. Le ricette che raccontiamo appartengono alla tradizione delle regioni italiane e insegnano a cucinare con ingredienti diversi dalle carni piatti salubri e gustosi. Un ricettario pensato tanto per vegetariani, con una ricca selezione di proposte vegane - i dolci sono tutti preparati senza latticini, uova o altri ingredienti di origine animale - , quanto per chi desidera variare una dieta onnivora scoprendo piatti leggeri e di stagione.
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