Conoscere gli alimenti. Scienza e cultura dell'alimentazione per i servizi di enogastronomia e di sala e vendita. Per le Scuole superiori. Con e-book

Silvano Rodato

Editore:: Clitt
Data di Pubblicazione:: 31 marzo 2014
EAN:: 9788808534903
ISBN:: 8808534901
Pagine:: 288
Formato:: prodotto in più parti di diverso formato

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