California bakery. I dolci dell'America
- Editore:
Guido Tommasi Editore-Datanova
- Collana:
- Gli illustrati
- Data di Pubblicazione:
- 17 ottobre 2013
- EAN:
9788896621981
- ISBN:
8896621984
- Pagine:
- 245
- Formato:
- brossura
- Argomento:
- Cucina nazionale e regionale
Descrizione California bakery. I dolci dell'America
Prima che un forno americano, California Bakery è un'idea. Fra le sue mura ci sono gli Stati Uniti e New York, ma anche la Francia dei bistrot e l'Italia dei "buongiorno!" al profumo di pane e caffè. Entrarci è come fare un viaggio seduti a un tavolo: in una mano i pensieri, nell'altra una tazza, e le briciole sulle dita. "I dolci dell'America" raccoglie le storie di chi in questo luogo ha trovato la spinta per cambiare - pagina o carriera - e inseguire una grande passione. Ogni storia è accompagnata dalle ricette dei dolci e del pane di California Bakery, direttamente dal laboratorio della più famosa catena di caffetterie americane in Italia: oltre 40 ricette per assaporare tutta l'atmosfera degli States e scoprire la loro cultura gastronomica.