Le bruschette. 52 ricette tradizionali e creative
- Editore:
Morganti Editori
- Collana:
- Pantagruel
- Data di Pubblicazione:
- 1 gennaio 2011
- EAN:
9788895916378
- ISBN:
8895916379
- Pagine:
- 64
- Formato:
- brossura
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Descrizione Le bruschette. 52 ricette tradizionali e creative
La bruschetta è una tra le più amate creazioni della cucina italiana. Protagonista indiscussa dello spuntino veloce ma sfizioso, ha bisogno inizialmente di un pizzico di sale e di un filo di olio extravergine d'oliva. Poi, la fantasia prende il sopravvento e la trasforma da semplice fetta di pane in peccato di gola, accostando formaggi, pesci, salse, salumi, sottaceti, sottoli, spezie, uova e verdure. In questo libro ne vengono proposte 52 ricette, sia tradizionali che creative.
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