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Birra. Storia e degustazione, tipologie di tutto il mondo, ricette e abbinamenti

Birra. Storia e degustazione, tipologie di tutto il mondo, ricette e abbinamenti

di Giò Pozzo

3.0

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II mondo della birra è in pieno sviluppo, nuovi marchi e nuove etichette vengono lanciati sul mercato ogni giorno, con grande gioia degli acquirenti ma anche con qualche rischio di standardizzazione del prodotto, che nel corso dei secoli è andato differenziandosi e codificandosi in svariate tipologie e in tanti profumi e sapori. Questo libro, dopo un'ampia introduzione dedicata alla storia, alle tecniche produttive e alle modalità di consumo, passa in rassegna più di settanta tipologie di birre.


Voto medio del prodotto:  3.0 (3 di 5 su 1 recensione)

3.0Da scoprire, 01-12-2010
di - leggi tutte le sue recensioni
Chi dice che la birra è tutta uguale forse non se ne intende poi molto! Ogni marchio di birra ne caratterizza un sapore diverso, interessante per conoscere anche un pò di storia della birra e le usanze degli altri paesi
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