€ 20.40€ 24.00
    Risparmi: € 3.60 (15%)
Disponibilità immediata
Spedizione a 1€Spedizione con Corriere a 1€sopra i 24 euro!Scopri come
Atlante del miele. Guida illustrata ai mieli uniflorali italiani

Atlante del miele. Guida illustrata ai mieli uniflorali italiani

di Riccardo Civarolo


Disponibilità immediata
Il volume, dopo un'introduzione sulla storia del miele e la presentazione dei criteri per la valutazione della qualità, descrive approfonditamente i 20 principali mieli uniti prodotti in Italia. Di ogni miele vengono illustrati, attraverso chiare schede illustrate, profili organolettici e caratteristiche fisico-chimiche, luoghi di raccolta e pianta da cui ha origine. In appendice al volume è proposto un ricettario dove per ogni miele è presentata una ricetta, tipica, tradizionale o innovativa, con particolare attenzione all'abbinamento più appropriato miele-formaggio.

Acquistali insieme:

Gli utenti che comprano Atlante del miele. Guida illustrata ai mieli uniflorali italiani acquistano anche Manuale di campo. Agricoltura rigenerativa e organica di Deafal (a cura di) € 7.60
Atlante del miele. Guida illustrata ai mieli uniflorali italiani
aggiungi
Manuale di campo. Agricoltura rigenerativa e organica
aggiungi
€ 28.00