Le zuppe. 600 piatti delle cucine regionali
- Editore:
Slow Food
- Collana:
- Le ricette di Slow Food
- Data di Pubblicazione:
- 4 novembre 2009
- EAN:
9788884991973
- ISBN:
8884991978
- Pagine:
- 576
Disponibile anche in
E-Book
Acquistabile con
o
o
o
Libro Le zuppe. 600 piatti delle cucine regionali
Trama libro
Una raccolta di ricette della tradizione regionale italiana che dà conto della varietà del patrimonio gastronomico del nostro paese. Le preparazioni, suggerite e dettate dalle cuoche e dai cuochi delle osterie, sono raccontate in modo semplice e preciso e spesso arricchite di dati storici, suggerimenti tecnici, curiosità.
Fuori catalogo - Non ordinabile
€ 18,00
