Voglia di cucinare italiano. 250 ricette al pomodoro
- Editore:
Demetra
- Collana:
- Compatti cucina
- Data di Pubblicazione:
- 9 maggio 2012
- EAN:
9788844027049
- ISBN:
8844027046
- Pagine:
- 444
- Formato:
- rilegato
- Argomento:
- Cucina nazionale e regionale
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Descrizione Voglia di cucinare italiano. 250 ricette al pomodoro
Per sapere tutto sulla cucina italiana, una guida completa alla degustazione delle diverse, insospettabili varietà e tante informazioni sul re della nostra tavola, il pomodoro: dalla storia ai valori nutrizionali alle curiosità. Il cuore del volume è costituito da un ricco ricettario, per apprezzare tutte le sfumature di gusto, colore, profumo, suddiviso in nove capitoli: antipasti e stuzzichini, zuppe, creme e minestre, pasta e gnocchi, riso e risotti, secondi di carne, secondi di pesce, insalate e insalatone, pizze e torte salate, conserve, salse, succhi.
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