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Villa Santa Maria
- Editore:
Carabba
- Collana:
- Uomo e cultura
- A cura di:
- S. Schifano
- Data di Pubblicazione:
- 30 marzo 2017
- EAN:
9788863444803
- ISBN:
8863444803
- Pagine:
- 328
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Descrizione Villa Santa Maria
Storie e memorie dei grandi maestri della ristorazione. Ristampa 2017 dell'edizione Carabba del 1999. Da Villa Santa Maria sono partiti i migliori artisti della tavola mondiale, quelli che lavorano alla Casa Bianca e nelle Ambasciate, quelli che hanno conosciuto i grandi protagonisti del Novecento, quelli che conoscono a memoria i gusti degli Agnelli, dell'aga Khan e dei manager ai vertici delle multinazionali; Nicola Tantimonaco racconta, con gusto e precisione, queste mille storie impreziosendo il testo pubblicato dalla Carabba di Lanciano con atti di nascita e storici menù, attestati di servizio e rare foto di collezioni private.
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