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Vigne tra mare e monte. Viaggio nelle storie e nei gusti del Conero
- Editore:
Affinità Elettive Edizioni
- Collana:
- La lingua della gola
- Edizione:
- 2
- Data di Pubblicazione:
- 12 Ottobre 2016
- EAN:
9788873263234
- ISBN:
8873263232
- Pagine:
- 132
- Formato:
- brossura
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Descrizione Vigne tra mare e monte. Viaggio nelle storie e nei gusti del Conero
I paesaggi del vino, specialmente in quei territori che presentano particolarità ambientali abbastanza eccezionali, come nel caso del Rosso Conero, offrono un buon esempio e più di un motivo di riflessione sul carattere condiviso, sociale del paesaggio, e sulla necessità di un pensiero progettuale comune sulle economie locali, dall'agricoltura al turismo. In un'area raccolta come quella del Conero, interessata dalla DOCG, i produttori non svolgono semplicemente la loro attività imprenditoriale ma divengono, nei fatti, custodi del territorio e del paesaggio nel quale tale attività si trova a determinare conseguenze economiche, ambientali, culturali.
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