La vigna, il vino e la biodinamica
- Editore:
Slow Food
- Collana:
- Itinerari Slow
- Data di Pubblicazione:
- 10 giugno 2009
- EAN:
9788884991706
- ISBN:
8884991706
- Pagine:
- 176
- Formato:
- brossura
- Argomento:
- Agricoltura sostenibile
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Descrizione La vigna, il vino e la biodinamica
Nicolas Joly ci introduce nel mondo della coltura biodinamica. Solo confrontandoci con la complessità di un sistema vivente, i cui confini vanno ben oltre rimmediatamente sensibile e visibile, prendendo coscienza dei legami che ci uniscono a questo sistema potremo guardare alle piante, alla vite in particolare, al suo slancio vitale verso la luce, alle sue radici affondate profondamente nel suolo, al suo frutto e al vino che facciamo con occhi davvero nuovi.
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