Il Vermouth di Torino. Nuova ediz.
- Editore:
Graphot
- Data di Pubblicazione:
- 28 Novembre 2016
- EAN:
9788899781002
- ISBN:
8899781001
- Pagine:
- 128
- Formato:
- rilegato
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Descrizione Il Vermouth di Torino. Nuova ediz.
Il Vermouth di Torino affonda le radici in un passato lontano, ma nel tempo l'interesse per questa eccellenza italiana si è continuamente rinnovato, e le approfondite ricerche dell'autore, tra antichi testi e documenti, confermano il suo valore. Questa nuova e ampliata edizione dedica molto spazio alle materie prime, al metodo produttivo e alle ricette tradizionali. Curiosità sui vari tipi di vermouth, i produttori storici, i marchi scomparsi e quelli rinati sono una parte importante della ricerca. Infine ci sono i cocktail eseguiti con questo prodotto fondamentale della miscelazione tradizionale, tra i quali Americano, Negroni, Martini Dry Cocktail.
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