Il Vermouth di Torino. Nuova ediz. di Fulvio Piccinino edito da Graphot
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Il Vermouth di Torino. Nuova ediz.

Editore:

Graphot

Data di Pubblicazione:
28 Novembre 2016
EAN:

9788899781002

ISBN:

8899781001

Pagine:
128
Formato:
rilegato
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Descrizione Il Vermouth di Torino. Nuova ediz.

Il Vermouth di Torino affonda le radici in un passato lontano, ma nel tempo l'interesse per questa eccellenza italiana si è continuamente rinnovato, e le approfondite ricerche dell'autore, tra antichi testi e documenti, confermano il suo valore. Questa nuova e ampliata edizione dedica molto spazio alle materie prime, al metodo produttivo e alle ricette tradizionali. Curiosità sui vari tipi di vermouth, i produttori storici, i marchi scomparsi e quelli rinati sono una parte importante della ricerca. Infine ci sono i cocktail eseguiti con questo prodotto fondamentale della miscelazione tradizionale, tra i quali Americano, Negroni, Martini Dry Cocktail.

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