Verdure golose
- Editore:
Guido Tommasi Editore-Datanova
- Collana:
- Gli illustrati
- Traduttore:
- Marzano G.
- Data di Pubblicazione:
- 27 novembre 2008
- EAN:
9788895092676
- ISBN:
8895092678
- Pagine:
- 191
- Formato:
- brossura
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Descrizione Verdure golose
Un libro per sapere tutto sulle verdure e i nuovi metodi per prepararle. 110 ricette, suddivise a seconda delle diverse tecniche di preparazione, per gustare centrifugati, purè, stufati, arrosti, insalate e conserve... e fare scorta di vitamine e sali minerali. Preparazioni sane, piatti originali e tradizionali da servire tutto l'anno o in base alle stagioni. In più, anche una scheda pratica sulle caratteristiche di ogni verdura: la stagione in cui matura, come si prepara, come si conserva e tutti i trucchi per utilizzarla al meglio.
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