Venezia nel piatto ma che piatto!
- Editore:
Marsilio
- Collana:
- Grandi libri illustrati
- Data di Pubblicazione:
- 6 novembre 2013
- EAN:
9788831716819
- ISBN:
8831716816
- Pagine:
- 177
- Formato:
- rilegato
Libro Venezia nel piatto ma che piatto! di Enrica Rocca
Trama libro
"Murano è stato, è ancora e sarà a lungo l'industria del vetro, l'artigianato del vetro, l'arte del vetro nella sua straordinaria varietà, nella sua stupefacente vitalità, nella sua inesauribile creatività. Venezia è l'arte che si fa cucina, è la cucina che si fa arte, una cucina esportata nei quattro angoli del mondo, con le sue squisitezze e le sue sorprese, con la sua capacità di rinnovarsi continuamente, secondo gli estri della moda e delle stagioni. Questo libro è, naturalmente, il matrimonio della cucina e del vetro, ma è anche il felice matrimonio della fotografìa creativa e della letteratura gastronomica fantasiosa." (Pierre Rosenberg, membro dell'Académie française). Oltre 65 ricette della più autentica tradizione veneziana.
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