Vegani senza limiti
- Editore:
Taita Press
- Collana:
- Vivere sano
- Data di Pubblicazione:
- 9 marzo 2016
- EAN:
9788869530012
- ISBN:
8869530019
- Pagine:
- 96
- Formato:
- brossura
Descrizione Vegani senza limiti
Il rispetto della vita degli animali e dell’ambiente sono oggi i due pilastri etici fondamentali della filosofia vegana. Uno stile di vita che funge anche da grande contenitore culturale, nel quale si riconoscono persone di ogni razza, di ogni credo e di ogni estrazione sociale.
Ai vegani si deve riconoscere una nuova visione dell’alimentazione. Sono riusciti ad armonizzare modi di cucinare di differenti Paesi. Hanno coniato una cucina internazionale innovativa e di grande creatività, dove ingredienti squisitamente orientali come il tofu e il seitan si sposano alla perfezione con quelli, ad esempio, della tradizione mediterranea, offrendo opportunità gastronomiche “senza limiti”.
Questo manuale-ricettario, ricco di curiosità e approfondimenti, è completato da un abbondante apparato fotografico a colori.
Approfondimenti, Curiosità, Tabelle nutrizionali, integrano il volume.