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Veg per incominciare. La scelta vegetariana alla portata di tutti

Veg per incominciare. La scelta vegetariana alla portata di tutti

di Flavia Giordano, Lorenza Dadduzio


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  • Editore: Demetra
  • Collana: Dieta e benessere
  • Data di Pubblicazione: maggio 2016
  • EAN: 9788844046996
  • ISBN: 8844046997
  • Pagine: 128
  • Formato: brossura

Descrizione del libro

Questo volume è una guida pratica per chi vuole avvicinarsi al mondo veg, attraverso un percorso articolato in diverse tappe: conoscere tutte le proprietà di frutta e verdura e informarsi su marchi ed etichette; sostituire i cibi e integrare i nutrienti per un'alimentazione vegetariana equilibrata; cucinare con tecniche di cottura e strumenti idonei, valorizzando al meglio gli ingredienti vegetali; autoprodurre: dalle bevande vegetali al pane con la pasta madre, dall'orto sul balcone al germogliatore, dal sapone per il corpo ai detergenti per la casa; completano il volume 15 golose ricette veg per passare dalla teoria alla pratica. Un libro "con le mani in pasta" per adottare uno stile di vita più sano e consapevole, mangiando con gusto e allegria.