Varese terra da vino. Guido Morselli e il «Sasso di Gavirate»
- Editore:
Macchione Editore
- Data di Pubblicazione:
- 2017
- EAN:
9788865704172
- ISBN:
8865704179
- Pagine:
- 256
- Formato:
- brossura
- Argomenti:
- Viticoltura, Vini
Descrizione Varese terra da vino. Guido Morselli e il «Sasso di Gavirate»
Varese si scopre terra da vino. Finalmente! La rinascita delle antiche tradizioni vitivinicole e il riconoscimento della Igt Ronchi Varesini, arrivato nel 2005, rilanciano la città prealpina nel vigneto Italia. Nascono nuove cantine, aprono agriturismi che producono vino, i ristoranti studiano gli abbinamenti con i piatti tipici, le piccole golosità agroalimentari si ritagliano una nicchia di mercato, crescono l'impatto sul turismo e la tutela dell'ambiente. Siamo sulla buona strada. Anche se il peso dell'agricoltura è quasi impercettibile, appena duemila occupati sui 377 mila del sistema economico provinciale. Il fascino della storia e il profumo del vino si sposano felicemente sui colli della nostra bella Italia fra torri, castelli e filari di vite.