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Valtellina e valli minori

Valtellina e valli minori

di M. Grazia Cicardi, Paolo Lazzarin


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Descrizione del libro

Se c'é una provincia che in Italia ha conservato intatte le tradizioni in cucina quella è proprio Sondrio. Non è difficile infatti trovare alberghi, ristoranti e trattorie che propongono piatti fedeli alle ricette di un tempo, incoraggiati anche del fatto che in Valtellina, Valchiavenna e in tutte le valli minori della provincia di Sondrio i prodotti autoctoni sono un vanto, vengono protetti e propagandati da consorzi. Questa guida intende suggerire locande poco conosciute, trattorie dove mangiare bene a prezzi convenienti, negozi dove ancora si trovano prodotti genuini.