Tutto Bio 2000. Guida completa al biologico e all'ecologico

"Tutto Bio 2000", alla sesta edizione, si presenta come due guide in una. Una per il biologico che riporta solo alimenti biologici certificati, l'altra per l'ecologico (bioedilizia, arredamento, casa, abbigliamento, cura del corpo). I dati pubblicati provengono da Bio Bank e sono aggiornati annualmente attraverso censimenti diretti. Questa edizione è dedicata al tema della biodiversità con articoli e ricette: vecchi cereali e legumi, frutti dimenticati, salvaguardia dei prodotti tipici, salvatori di semi, prodotti da salvare provenienti dal Sud del mondo.