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Tuorlo & albume. 60 ricette antispreco per utilizzare ciò che avanza

Tuorlo & albume. 60 ricette antispreco per utilizzare ciò che avanza

di Aurélie Therond


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  • Editore: Gribaudo
  • Collana: Sapori e fantasia
  • Illustratore: Curt C.
  • Data di Pubblicazione: maggio 2019
  • EAN: 9788858024027
  • ISBN: 8858024028
  • Pagine: 155
  • Formato: rilegato

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Descrizione del libro

Come utilizzare i tuorli e gli albumi avanzati da altre ricette? Torte, biscotti, dolci al cucchiaio, creme e salse... 60 ricette dolci e salate. Aurélie Thérond, cuoca autodidatta, punta tutto su una cucina creativa e sana, ponendo l'accento sulla sostenibilità e sull'attenzione allo spreco.